Un régime facile à vivre

Plutôt que d’éliminer des aliments, il est préférable d’apprendre à les associer pour éviter une hyperacidité.

Pas besoin de peser. Avec le régime acide-base, vous pouvez manger à volonté du moment que vous composez votre assiette de 70 % d’aliments basiques pour 30 % d’acides (2 tiers pour 1). Une viande (acide) s’associera avec des légumes verts ou de bons glucides (basique), un fromage (acide) avec de la salade (basique), un sandwich au jambon (acide) avec des crudités (basique). 

 Un conseil : pensez légumes ! Au lieu de vous dire : "Que vais-je préparer avec ma viande ?", demandez-vous : "Quel accompagnement pour mes légumes ?". Cela vous permettra de faire le ratio approprié plus facilement.