SOUPES AUTREMENT "HRIRA"
Ingrédients: 1 bouquet de persil ,coriandre , céleri 200g d'oignons moulus 200g d viande de poulet en dés 1 cuillère de gingembre 1 cuillère de beurre rance sel, poivre selon gout 3 cuillères de maïzena 1 verre de vermicelle 1 kg de tomates moulues 1 verre de fèves sèches trempées 1 petit verre de lentilles 2 litres d'eau 1 cub de bouillon de poulet Préparation : 1/dans une marmite sur le feu, mettre tous les ingrédients cités, sauf le cube de bouillon , les vermicelles et la maïzena . ajouter l'eau, laisser cuire pendant 25 minutes. 2/ajouter 1 litre d'eau, les vermicelles, le cube de bouillon de poulet. Mélanger à part la maïzena dans l'eau,puis la rajouter ç la soupe. 3/Ajouter les oeufs battus en remuant sans arrêt. laisser cuire de 5 à 7 minutes; en remuant de temps en temps. SOUPES AUTREMENT "HRIRA" ...